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Interés General

Reducir el consumo de sal salvará siete millones de vidas en siete años.

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Consumimos un 200% de lo recomendado y, al ritmo actual, el mundo no alcanzará su objetivo de reducir la ingesta de sodio en un 30% para 2025. Esto se traduce en muertes por enfermedades no transmisibles, como el infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares.

El sodio, un nutriente esencial, aumenta el riesgo de cardiopatías, accidentes cerebrovasculares y muerte prematura cuando se consume en exceso. La principal fuente de sodio es la sal de mesa (cloruro sódico), pero también lo contienen otros condimentos como el glutamato sódico.

Un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la reducción de la ingesta de sodio muestra que sólo el 5% de los Estados miembros de la agencia de la ONU están protegidos por políticas obligatorias de reducción del sodio y que el 73% de los Estados miembros carece de un rango completo de implementación de tales políticas.

El cumplimento de esas medidas de reducción del sodio podría salvar unos siete millones de vidas en todo el mundo de aquí a 2030. Es un factor importante para reducir las muertes por enfermedades no transmisibles, una meta incluida en los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Pero hoy en día, sólo nueve países, Brasil, Chile, Chequia, Lituania, Malasia, México, Arabia Saudí, España y Uruguay, cuentan con una regulación completa para reducir la ingesta de sodio.

Menos sal, menos muertes

Las dietas malsanas son una de las principales causas de muerte y enfermedad en todo el mundo, y el consumo excesivo de sodio es uno de los principales responsables”, declara el director general de la agencia de la ONU.

“Este informe muestra que la mayoría de los países aún no han adoptado ninguna política obligatoria de reducción del sodio, lo que deja a su población expuesta al riesgo de infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud.

“La OMS hace un llamamiento a todos los países para que apliquen medidas para reducir el consumo de sodio, y a los fabricantes para que apliquen sus valores de referencia para el contenido de sodio en los alimentos”, añade el director general.

Medidas para reducir el consumo de sal

Un enfoque integral de la reducción del sodio incluye la adopción de políticas obligatorias y una serie de medidas denominadas Mejores compras, que contribuyen de gran manera a prevenir las enfermedades no transmisibles. Entre ellas figuran:

  • Reformular los alimentos para que contengan menos sal y establecer objetivos para la cantidad de sodio en alimentos y comidas
  • Establecer políticas públicas de adquisición de alimentos para limitar la sal o los alimentos ricos en sodio en instituciones públicas como hospitales, escuelas, lugares de trabajo y residencias de ancianos
  • Añadir un etiquetado en la parte frontal del envase que ayude a los consumidores a seleccionar productos más bajos en sodio
  • Crear campañas de comunicación para cambiar el comportamiento y reducir el consumo de sal

La agencia de la ONU anima a los países a establecer objetivos de contenido de sodio para los alimentos procesados, en línea con los Puntos de Referencia Mundiales de Sodio, y a hacerlos cumplir a través de estas políticas.

Las políticas obligatorias de reducción del sodio son más eficaces, ya que logran una cobertura más amplia y protegen contra los intereses comerciales, a la vez que ofrecen igualdad de condiciones a los fabricantes de alimentos. Como parte del informe, la OMS elaboró una tarjeta de puntuación para los Estados miembros basada en el tipo y el número de políticas de reducción del sodio que aplican.

Consumimos un 200% de lo recomendado

Se calcula que la ingesta media mundial de sal es de 10,8 gramos al día, más del doble de la recomendación de la OMS. El consumo excesivo de sal es el principal factor de riesgo de muertes relacionadas con la alimentación y la nutrición.

La agencia denuncia que están apareciendo más pruebas que documentan vínculos entre el consumo elevado de sodio y el aumento del riesgo de otras afecciones de salud, como el cáncer gástrico, la obesidad, la osteoporosis y las enfermedades renales.

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México obtiene dos medallas en el Campeonato Mundial de Artes Marciales Mixtas

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Melissa Díaz se proclamó subcampeona en peso superligero, mientras que Fabio López ganó bronce en peso paja.

La selección nacional de artes marciales mixtas finalizó su actuación en el Campeonato Mundial de la especialidad 2024, llevado a cabo en Tashkent, Uzbekistán, con la obtención de dos medallas: una de plata y una de bronce.

Melissa Díaz Medina se proclamó subcampeona en peso superligero, tras caer en la gran final con Mulder Ashirbekova, de Kazajistan. Previo a este combate decisivo, había derrotado a la local Gulsara Kazakbaeva vía triángulo de brazo.

El metal de tercer puesto estuvo a cargo de Fabio López Pérez, especialista en la categoría peso paja, quien tuvo una victoria y una derrota ante dos representantes del país anfitrión: Shukurillo Yoldashev y Firdavs Atamuratov, para así subir al podio.

“Hemos estado en un evento increíble con 68 países de todo el mundo compitiendo y casi 800 atletas. Además de las medallas, la mayoría de nuestros atletas llegaron a los cuartos de final. México sigue siendo una potencia en este deporte y continuaremos trabajando fuerte para seguir dando resultados.

“Quiero dar un agradecimiento muy especial a la CONADE por todo el seguimiento y apoyo que nos ha dado en todo momento. Nuestros atletas dieron lo mejor de sí y pusieron el nombre de México muy alto”, aseguró Ubaldo Marroquín, presidente de la Federación Mexicana de Artes Marciales Mixtas-México (FAMM).

De esta manera, el representativo azteca superó su participación mundialista de la edición pasada (en Albania) con una plata, aunque quedó lejos de lo realizado en 2022 (Serbia) con dos platas y tres bronces.

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Asesinan al periodista Mauricio Solis en el centro de Uruapan.

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El hecho ocurrió minutos después de concluir una entrevista al presidente municipal Carlos Manzo.

La FGE investiga los hechos en apego al protocolo homologado de delitos cometidos contra ala libertad de expresión.

Uruapan, Mich.- 29 de octubre de 2024.-
La noche de este martes, fue asesinado el periodista y activista Mauricio Solís en la zona Centro de la ciudad de Uruapan, minutos después de realizar una entrevista al alcalde Carlos Manzo en relación al incendio ocurrido en Mercado Tariácuri.

Según los primeros reportes, alrededor de las 21:15 horas, el periodista hizo una transmisión en vivo para su plataforma “la Jiribilla” y “Minuto x Minuto”, en el corazón de la ciudad, donde entrevistó al presidente municipal, minutos después de concluir dicha entrevista sucedió la agresión a balazos ,a escasos metros de la casa de la cultura.

Momentos después, se confirmó que la persona baleada era el periodista Mauricio Solís, mismo que perdió la vida de manera inmediata a consecuencia de los impactos recibidos.

Minutos después de la media noche, la FGE Michoacán, emitió un comunicado el en que indica que ya investiga los hechos en apego al protocolo homologado de delitos cometidos contra ala libertad de expresión.

COMUNICADO

Uruapan, Michoacán, a 29 de octubre de 2024.- La Fiscalía General del Estado de Michoacán (FGE) nició Carpeta de Investigación con relación a los hechos en los que perdió la vida el periodista Mauricio Cruz Solís, tras una agresión perpetrada con arma de fuego, ocurrida esta noche, en la zona Centro de Uruapan y en los que una segunda persona resultó lesionada.

De acuerdo con los datos que se han obtenido de manera preliminar, poco antes de las 22:00 horas, se registró la agresión con disparo de arma de fuego en contra del periodista, quien minutos antes había concluido una transmisión en vivo para una plataforma digital.

Mauricio Cruz Solís murió en el lugar, en tanto que una segunda persona que caminaba por la zona resultó lesionada, por lo que fue canalizada a un nosocomio para su atención.

En apego al Protocolo Homologado de Investigación de Delitos cometidos contra la Libertad de Expresión, la Fiscalía emprendió los actos de investigación que conduzcan al esclarecimiento de los hechos.

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Se pronostican lluvias extraordinarias en Veracruz e intensas en Chiapas, Oaxaca, Puebla y Tabasco

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La tormenta tropical Kristy ocasionará lluvias muy fuertes en Colima, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán y Querétaro, y fuertes en otras cinco entidades de México.

Para esta noche y la madrugada del martes un canal de baja presión extendido sobre diferentes regiones de la República Mexicana mantendrá el temporal de lluvias en el oriente y sureste de la República Mexicana, por lo que se pronostican lluvias puntuales extraordinarias (superiores a 250 milímetros [mm]) en regiones de Veracruz; intensas (75 a 150 mm) en Chiapas, Oaxaca, Puebla y Tabasco; muy fuertes (de 50 a 75 mm) en San Luis Potosí y Tamaulipas; intervalos de chubascos (de 5 a 25 mm) en Nuevo León.

Asimismo, durante las próximas horas, la amplia circulación de la tormenta tropical Kristy localizada al sur de las costas de Guerrero y Michoacán, y un canal de baja presión extendido sobre el occidente y sur de la República Mexicana, ocasionarán lluvias puntuales muy fuertes en regiones de Colima, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán y Querétaro, y fuertes (de 25 a 50 mm) en zonas de Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Morelos y Tlaxcala, así como chubascos en Nayarit.

Los mismos sistemas propiciarán rachas de viento de 40 a 60 kilómetros por hora (km/h) y oleaje de 1 a 2 metros (m) de altura en costas de Jalisco, Colima, Michoacán y Guerrero.

A las 18:00 horas, tiempo del centro de México, Kristy se localizó aproximadamente a 480 kilómetros (km) al suroeste de Acapulco, Guerrero, y a 500 km al sur de Lázaro Cárdenas, Michoacán. Tiene vientos máximos sostenidos de 65 kilómetros por hora (km/h), rachas de 85 km/h y desplazamiento hacia el oeste a 28 km/h.

Por otra parte, se prevén lluvias muy fuertes en Campeche y Quintana Roo; chubascos en Durango y Chihuahua, y lluvias aisladas en Aguascalientes, Coahuila, Sinaloa, Yucatán y Zacatecas.

También se pronostican rachas de viento de 50 a 70 km/h en el golfo de California, y con tolvaneras en Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila y Sonora; rachas de 40 a 60 km/h en las costas de Campeche, Colima, Jalisco, Michoacán, Nayarit, norte de Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán, y rachas de igual intensidad con posibles tolvaneras en Aguascalientes, Durango, Nuevo León, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas.

Las condiciones serán generadas por el ingreso de humedad proveniente del golfo de México y mar Caribe, la corriente en chorro subtropical que fluye desde el sur de la península de Baja California hasta el norte de Coahuila y el frente frío número 5 sobre el norte de Chihuahua, el cual se prevé que durante las primeras horas del día martes deje de afectar territorio nacional.

Las lluvias, que serán acompañadas de descargas eléctricas, rachas fuertes de viento y caída de granizo, podrían generar deslaves, incremento en niveles de ríos y arroyos, así como desbordamientos e inundaciones en zonas bajas de los estados mencionados, por lo que se exhorta a la población a atender los avisos del Servicio Meteorológico Nacional (SMN), de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), y seguir las recomendaciones de Protección Civil, ante las condiciones de lluvias, viento y oleaje elevado.

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